PLUSZOWY MIŚ

piątek, 3 grudnia 2021

JADŁOSPIS DEKADOWY - II dekada , II tydzień od 06/12/2021 do 10/12/2021

 

Data

ŚNIADANIE

 (godz. 9:00)

OBIAD

(zupa - godz. 11:30, II

danie godz. 13:30)

PODWIECZOREK

(godz. 15:30)

06.12.2021

poniedziałek

 owsianka z mlekiem kokosowym 150g , bułka grahamka i pieczywo żytnie50g , serek naturalny20g , powidła domowe z malin 20g ,  , herbata miętowa b/c 220g

Zupa krupnik z kaszą jaglaną i natka pietruszki 250g , fasolka po bretońsku z boczkiem 100g , bułka bagietka 50g , kompot z jabłek  220 g

 herbata miętowa200g , pieczywo chrupkie kukurydziane i żytnie 100g , humus z ciecierzycy 40g , seler naciowy 30g , marchewka 30g

07.12.2021

Wtorek

 

 

 

 

 

Pieczywo mieszane 50g , masło 5g , parówki z wody 100g , sos pomidorowy 50g  herbata ze świeżej mięty b/c 220 g , pestki słonecznika

Zupa krem z pomidora 250 g , kotlet mielony 100g , ziemniaki 60g , surówka z buraczków pieczonych 150g , kompot z gruszek 220 g

Sok wyciskany  marchewkowo-jabłkowy 220g , wafle jaglane 50g , pasta z avokado z suszonym pomidorem  40g , pestki dyni 30g herbata melisowa b/c 220g

08.12.2021

Środa

 Kakao 220 g  , pieczywo mieszane 50 g  / masło 5 g , jajko na twardo 10g , szczypiorek 5g , pasta z suszonego pomidora i papryki wędzonej 10g , papryka żółta i czerwona 20g  , herbata ze świeżej mięty 220g

 Zupa szczawiowa z jajkiem 250g , racuchy drożdżowe z jabłkiem i cynamonem 100g , kompot z jabłek 220 g

Melon 50g , wafle kukurydziane 50g , paluchy żytnie 30g , kefir do picia 100g , orzechy włoskie 30g  herbata miętowa 220g

09.12.2021

Czwartek

Ryż z mlekiem migdałowym 100g , pieczywo mieszane 50g , masło 10g , własna pasta jajeczna ze szczypiorem 30g , twarożek naturalny 20g , rukola 15g , papryka mix 20g , herbata rumiankowa b/c  220 g

 Zupa rybna  250g , ryż  z warzywami  jajkiem i sosem sojowym 150g (brokuł , groszek zielony , kukurydza , kapusta pekińska , marchewka )  kompot z jabłek 220g

Wafle ryżowe 550g , cheddar wegański 30g , paluszki serowe 30g , ogórek kiszony 40g , pomidor 40g , pestki dyni 30g  , herbata pokrzywowa b/c  220g

 

10.12.2021

Piątek

Pieczywo orkiszowe i żytnie 50g , masło 10g , jajecznica ze szczypiorkiem 60g , rukola 10g , ogórek kiszony 20g , herbata zielona b/c 220 g

Zupa grochowa z kiełbasą i kminkiem 250 , pierogi ruskie 150g , surówka z kiszonego ogórka papryki i szczypiorku 150g , kompot z gruszek   220 g

 

Pestki słonecznik40g , orzechy nerkowca 40g , jabłko 30g , gruszka 30g , marchewka do chrupania , herbata ze świeżej mięty  220 g

*Poszczególne elementy jadłospisu mogą ulec zmianie.       Oznaczenie alergenów występujących w posiłkach ; 1) zboża zawierające gluten , 2) jaja i produkty pochodne 3) ryby i produkty pochodne , 4) mleko i produkty pochodne , 5) seler i produkty pochodne , woda bez ograniczeń , wszystkie dodatkowe napoje podajemy bez cukru

wtorek, 23 listopada 2021

JADŁOSPIS DEKADOWY - I dekada, II tydzień od 22/11/2021 do 26/11/2021

 

Data

ŚNIADANIE

 (godz. 9:00)

OBIAD

(zupa - godz. 11:30, II danie godz. 14;00)

PODWIECZOREK

(godz. 16:15)

22.11.2021

poniedziałek

Bułki orkiszowe i grahamki 50g , dżem z truskawek domowy 10g , twarożek naturalny 10g , jabłko 15g  herbata miętowa 220g

Zupa jarzynowa z natka pietruszki  250g , makaron penne ze szpinakiem  pomidorem koktajlowym i sosem jogurtowo-czosnkowym 150g , kompot z jabłek 220g

Sałatka z ananasem wędzonym kurczakiem i kukurydzą 100g , herbata rumiankowa 220g

23.11.2021

wtorek

Pieczywo mieszane 50g , masło 5g , jajecznica ze szczypiorkiem 30g , sałata 5g , ogórek kiszony15g , herbata miętowa 220g

Zupa krupnik z kaszą jęczmienną 250g , nugetsy z kurczaka 100g , ziemniaki 60g , surówka z sałaty rzymskiej pomidora z oliwą z oliwek 150g ,kompot z gruszek 220g

Kawa zbożowa z mlekiem 100g, wafle jaglane 30g , herbata miętowa 220g , jabłko 30g

24.11.2021

środa

 Płatki jaglane z mlekiem kokosowym 150g , pieczywo mieszane 60g , masło 5g , parówki 100g , sos pomidorowy 20g , herbata miętowa 220g

 Zupa krem chrzanowy z jajkiem i szczypiorem  250g , placki ziemniaczane i z cukinii 150g , surówka z marchewki pora i kukurydzy 100g , kompot z gruszek 220g

 Wafle ryżowe 40g , jabłko 20g , pestki dyni 10g , herbata miętowa 220g

25.11.2021

czwartek

 Kawa zbożowa z mlekiem migdałowym ,  pieczywo mieszane 50g, masło10g  , ser gouda 15g , polędwica sopocka 15g ,  papryka czerwona 20g , ogórek kiszony  20g , sałata 10g , herbata rumianek  220g

 Zupa grochowa z kminkiem i majerankiem 250g , gulasz mięsny zagęszczony jarzynami  100g , kasza gryczana 60g , ogórek kwaszony 60g , kompot ze śliwek  220g  

Sałatka ryżowa z ogórkiem papryką i czerwoną fasolą100g , majonez własny 20g , chleb żytni 50g , herbata owocowa 220g

26.11.2021

piątek

Owsianka na mleku bez laktozy 100g , pieczywo mieszane 50g , masło 10g , jajko na twardo 15 g , szczypiorek 10g , szynka z drobiu 15 g , pomidor 15g , sałata 10g , ogórek kiszony  10g , herbata miętowa 220g

 Zupa rosół z makaronem 250g , naleśniki z białym serem i truskawkami 150g  cząstki owoców cytrusowych 150g , kompot z jabłek  220g

Pieczywo chrupkie 50g , masło 5g ,humus z ciecierzycy 20g , twarożek naturalny 30g , ogórek zielony 30g , papryka czerwona 20g , herbata miętowa 220g. jabłko 30g

 

*Poszczególne elementy jadłospisu mogą ulec zmianie.

oznaczenie alergenów występujących w posiłkach :1)zboża zawierające gluten, 2)jajka i produkty pochodne , 3)mleko i produkty pochodne , 4)seler i produkty pochodne

Woda mineralna podawana bez ograniczeń , wszystkie dodatkowe napoje podawane są bez cukru

 

poniedziałek, 15 listopada 2021

JADŁOSPIS DEKADOWY - I dekada, I tydzień od 15/11/2021 do 19/11/2021

 

Data

ŚNIADANIE

 (godz. 9:00)

OBIAD

(zupa - godz. 11:30, II danie godz. 14:00)

PODWIECZOREK

(godz. 16:15)

15.11.2021

poniedziałek

 

Owsianka z mlekiem kokosowym 120g , pieczywo mieszane50g , masło10g , szynka gotowana , salami 15g , ogórek kiszony 20g , sałata 10g , herbata ziołowa 220g

Zupa ogórkowa z natką pietruszki 250g , spaghetti mięsno-ziołowe z ziołami posypane tartym serem 150g , kompot gruszek 220g

 Pieczywo orkiszowe i graham 50g/masło 10g, pasta jajeczna 30g , pasta twarożkowa z ogórkiem 20g , marchewka do chrupania 15g , herbata miętowa 220g

16.11.2021

Wtorek

Pieczywo żytnie i graham 50g /masło10g , polędwica z indyka 20g  , ser gouda 15g, rukola 5g , ogórek kiszony 15g , papryka czerwona 10g , herbata miętowa 220g

 Zupa pomidorowa z makaronem 250g , kurczak w sosie brokułowo-serowym 150g , ryż biały 50g , surówka z kapusty pekińskiej koperku i papryki 160g  , kompot z jabłek 220g

jabłka 50g , chrupki kukurydziane 20g , herbata miętowa z cytryną 220g , pestki słonecznika 15g

17.11.2021

Środa

Herbata miętowa220 g , kakao z mlekiem kokosowym 200g ,  pieczywo własne na zakwasie oraz mieszane 50g, masło10g , jajecznica ze szczypiorkiem 40g , ogórek kiszony 20g ,

  Zupa krem z dyni posypane pestkami  250g , placki z ananasem150g , sałatka owocowa 100g ,  kompot ze śliwek 220g

Koktajl z kefiru z malinami 150g ,jabłka i gruszki 30g , pestki dyni 25g

 

18.11.2021

Czwartek

Kluski lane na mleku bez laktozy 150g , pieczywo mieszane 50g , masło10g , szynka gotowana 15g ,pasta twarożkowa ze szczypiorkiem i rzodkiewka15g , ogórek zielony 30g , sałata15g , herbata rumiankowa 220g       

   Zupa z czerwoną soczewicą suszonym pomidorem i świeżą kolendrą 250g ,  kluski śląskie z sosem pieczarkowym i natką pietruszki 150g , sałatka z ogórka kiszonego cebuli i pomidora 150g , kompot z jabłek 220g  

Kawa z mlekiem sojowym 250g , herbata malinowa 220g

 Wafle jaglane 60g , jabłko 40g

 

19.11.2021 Piątek

pieczywo mieszane żytnie , razowe 50g , masło10g , jajko na twardo 10g , ser kozi15g  ,ogórek małosolny 30g , papryka mix 40g , herbata miętowa 220g

 

  Zupa barszcz ukraiński z białą fasolą  250g , ryba po grecku 150g , ziemniaki 50g  , kompot z gruszek  220g   

 wafle kukurydziane 20g , sok wyciskany marchewkowo-pomarańczowy 200g , orzechy nerkowca 20g

*Poszczególne elementy jadłospisu mogą ulec zmianie.

oznaczenie alergenów występujących w posiłkach ; 1)zboża zawierające gluten , 2) jajka i produkty pochodne , 3) mleko i produkty pochodne , 4) seler i produkty pochodne , wszystkie napoje podawane bez zawartości cukru

wtorek, 2 listopada 2021

Czy NVC to tylko jakaś technika komunikacji, czy może…? Łukasz Bieliński

 

Czy NVC to tylko jakaś technika komunikacji, czy może…?

Wydaje mi się, że wiele osób, które pierwszy raz styka się z tematem Nonviolent Communication(NVC) odnosi wrażenie, że to nic odkrywczego. Ot zwykła technika komunikacji, która może pomóc im, co najwyżej dogadać się z żoną w kwestii tego, kto będzie domu robić pranie. Co jest odkrywczego w tym, że ludzie chcą zaspokajać swoje potrzeby i je wyrażać (a o tym mówi NVC)?

Kiedy słyszę tego typu postrzeganie NVC to robi mi się smutno, bo mam obawę, że coś wielkiego omija te osoby. Jednocześnie przez długi czas nie potrafiłem opisać tego, czym tak naprawdę jest NVC w przystępny sposób. Minęły jednak już 2 lata odkąd poznałem filozofię empatii. Poświęciłem wiele czasu, energii na zgłębianie literatury o NVC, byłem na ponad 30 dniach szkoleniowych i wszystko zaczęło mi się układać w głowie. Chciałbym teraz opisać jak najdokładniej to, czym jest tak naprawdę NVC, chociaż mam wątpliwości, że słowa nie oddadzą nawet części tego zrozumienia, które pojawia się dopiero podczas praktyki NVC.

Aby to lepiej pokazać Ci wagę odkrycia, jakim było dla mnie Nonviolent Communication to najpierw przeczytaj poniżej moją historię z rozwojem osobistym, psychologią i podążaniem ścieżką w kierunku poszerzania świadomości. A potem wyjaśnię Ci jak ja postrzegam NVC.

Bodajże w 2000 roku przeczytałem książkę, która uświadomiła mi, że świat, który postrzegałem do tej pory nie jest obiektywną rzeczywistością. Gdzieś w kościach czułem to już wcześniej. Przypominało mi to historię niczym z filmu Matrix, gdzie główny bohater NEO ma wrażenie, że coś z tym światem, w którym żyje jest nie tak. Że jest jakaś tajemnica ukryta przed nim. Dlatego kiedy nadarzyła się okazja, by uzyskać odpowiedzi na nurtujące go pytania – podejmuje wyzwanie i wyrusza w podróż w nieznane. Podobnie było u mnie – miałem wiele pytań. Dlaczego moje życie wygląda tak jak wygląda? Dlaczego robię to, co robię? Jak działa mój umysł? Czy mogę go programować? Czy mogę wpływać na swoje zachowania i emocje? Czy mogę wpływać na innych ludzi? Czy mogę stworzyć życie takie, jakie bym chciał? Kim tak naprawdę jestem? Jaki jest sens istnienia? Etc. Na najgłębszym poziomie chciałem znaleźć to, czego szuka chyba każdy człowiek na Ziemi – odpowiedzi na pytanie: Jak osiągnąć szczęście? Nie przekonywał mnie także standardowy scenariusz w stylu – skończ studia, znajdź dobrze płatną pracę (nieważne czy Ci się ona podoba czy nie), pracuj w niej najlepiej całe życie poświęcając się dla rodziny, narzekaj na prace i ciesz się jedynie weekendami, zbierz pieniądze na starość, by spokojnie dotrwać do śmierci, umrzyj i zrób miejsce dla kolejnych pokoleń. Ten scenariusz wcale mi się nie podobał i chciałem czegoś innego. Chciałem żyć tak, by każdy dzień dawał mi spełnienie.

Tak rozpoczęła się moja przygoda z rozwojem osobistym. Szukając dalej trafiłem w Internecie na dziedzinę o enigmatycznej nazwie Neurolingwistyczne Programowanie (NLP) – początkowo myślałem, że to zbiór technik manipulacji jednak okazało się, że to „meta-dziedzina”, która zajmuje się tworzeniem modeli zachowania i myślenia ludzi, którzy mieli jakieś wyjątkowe umiejętności, by można było samemu nauczyć się tych umiejętności. Kiedy zarobiłem pierwsze większe pieniądze – zainwestowałem je w szkolenia – spędziłem na szkoleniach do tej pory ponad 1500 h. Dowiedziałem się, czym jest kotwiczenie i przekotwiczanie stanów emocjonalnych, czym są metaprogramy, submodalności, jak działa język perswazji, zasady społecznego wywierania wpływu, figury retoryczne i sofizmaty w komunikacji, jak zmieniać perspektywy patrzenia na świat za pomocą przeramowań, jak zmieniać przekonania za pomocą metody RTZ, The Work, Metamodelu, Sleight of Mouth, dialogu sokratejskiego etc.. Dowiedziałem się, czym są i jak działają tożsamości, czym są głosy wewnętrzne i jak z nimi pracować. Na czym polegają psychologiczne gry w Analizie Transakcyjnej, wizualizacje oraz jak działa hipnoza i trans.

Głód wiedzy motywował mnie do odkrywania kolejnych tematów. Poza szkoleniami czytałem także książki rozwojowe i psychologiczne. Odkrywałem zasady i prawa psychologii ewolucyjnej, społecznej, egzystencjalnej, poznawczej, behawioralnej oraz głębi. Dowiedziałem się, czym jest Ego oraz mechanizmy obronne opisane przez Freuda, czym są archetypu opisane przez Junga etc. Odkryłem różne modele typów osobowości oraz charakterystyki poszczególnych zaburzeń psychicznych. Trafiłem także na tematy związane z duchowością, nauki różnych guru duchowych i systemy duchowe. Część z nich postrzegam, jako bzdury, część jednak pozwoliła mi spojrzeć na swój umysł z jeszcze szerszej perspektywy. Interesowałem się medytacją (i dalej ją praktykuję), zgłębianiem Poziomów Świadomości Wilbera, Poziomów Wartości Graves’a, myśleniem trans-racjonalnym Wilsona oraz psychologią transpersonalną opisywaną przez S.Grofa. Każde z doświadczeń dało mi wgląd w złożoność psychiki ludzkiej. Potrafiłem zmieniać swoje przekonania, dostrzegać moje granice i granice innych ludzi, rozpoznawać różne zjawiska nieświadome np. przeniesienia. Wiedziałem na przykład, że kłócąc się z kimś mogę tak naprawdę nieświadomie widzieć w drugiej osobie mojego rodzica i cała kłótnia, która dzieje się w danym momencie jest tak naprawdę kłótnią dziecka z rodzicem, a nie między dorosłymi ludźmi. Ciągle mi jednak w tym wszystkim czegoś brakowało.

Dlatego poszedłem na roczną terapię integracyjną, by jeszcze lepiej zrozumieć siebie. Swoją drogą, (dla zachowania swojego wizerunku) mając świadomość tego jak ludzie stereotypowo postrzegają terapię, to chciałbym Cię byś wiedział, że nie trzeba być czubkiem, żeby pójść na terapię. Terapia może pomóc Ci uświadomić sobie jak wiele z tego, co robisz nie jest Twoje i jak wiele jest wtłoczone w Twój nieświadomy umysł w procesie wychowania i socjalizacji. Wiedziałem o tym ze szkoleń, ale dopiero doświadczając terapii odkryłem jak bardzo to kieruje ludźmi. Pewnie zdarzyło Ci się odkryć jak wiele rzeczy robisz dokładnie jak Twoi rodzice, mimo że chciałbyś tego uniknąć. Na terapii możesz wiele z tych uwarunkowań odkryć, uświadomić sobie i wyeliminować z życia. Możesz nauczyć się kontaktować ze swoimi emocjami i głęboko je przeżywać dokopując się do głębokich pokładów nieświadomości. Możesz też wzmocnić racjonalny sposób postrzegania rzeczywistości i swoich granic. Możesz też nie interesować się tym tematem i oddać odpowiedzialność za swoje życie wytresowanym automatyzmom.

Poza tym, ukończyłem także roczne studia podyplomowe z Coachingu – i tutaj także wyjaśnienie – Coaching to proces poszerzania świadomości, a nie jak to w niektórych mediach pokazywano – dawanie mądrych rad i rozdmuchiwanie swojego wielkiego EGO. Studia były kolejną cegiełką do tego, by jeszcze lepiej poznać siebie.

Wreszcie – miałem także doświadczenia transpersonalne wywołane rytuałami szamańskimi, gdzie doświadczałem „nieba i piekła”, spotkań z różnymi bytami, energiami, archetypami, przekroczenia moje Ego, połączenia się z Uniwersalną Jaźnią etc.. Dostrzegłem perspektywy patrzenia na świat, o których nie śniło się przeciętnemu Kowalskiemu.

Mimo tej całej wiedzy i doświadczeń, które zbierałem przez ponad 13 lat dalej mi czegoś brakowało.

I wtedy całkowicie przypadkowo trafiłem na książkę o Nonviolent Communication (Porozumieniu Bez Przemocy). Coś zaczęło w mnie rezonować, że tutaj mogę znaleźć odpowiedzi na dawno temu zadane pytania. Kiedy poszedłem na 16 dniowy Intensywny Kurs NVC pracowaliśmy bardzo głęboko z NVC i wtedy dotknąłem esencji filozofii empatii. Jedna z największych iluzji, w której żyłem rozsypała się. Wszystko nagle stało się dla mnie jasne (wszystko = zrozumienie siebie). Znalazłem odpowiedź na pytanie „Kim jestem?”. Brakujący puzzel tej wielkiej układanki wskoczył na swoje miejsce. Dlatego teraz chwila na refleksję: Skoro Łukasz przeszedł tyle lat zgłębiania tajemnic swojego umysłu i po tym wszystkim NVC zrobiło na nim największe wrażenie, to czy w NVC nie ma nic odkrywczego i jest jedynie jakąś techniką komunikacji? A może jednak coś musi tam być?

Mam nadzieję, że analiza mojego życiorysu pod kątem eksploracji ludzkiego umysły pokazuje Ci, że chyba jednak NVC to coś więcej niż tylko technika komunikacji.

I tym właśnie chciałbym się teraz podzielić – odpowiedzią na pytanie „Czym tak naprawdę jest NVC?”.

NVC postrzegam za postawę, która charakteryzuje się radykalną zmianą patrzenia na rzeczywistość, która pozwala odblokować w ludziach ich naturalną empatię. Wtedy pojawia się pragnienie wzbogacania jednocześnie swojego życia oraz życia innych ludzi. Marshall Rosenberg (twórca NVC) nazwał to terminem „Natural Giving” („naturalnym obdarowywaniem”). Każdy z nas od urodzenia ma w sobie tę potrzebę wzbogacania życia innych. Pytając małe dzieci, kim chciałyby zostać w przyszłości – często wskazują zawody, których cechą jest pomaganie i ochrona życia(lekarz, strażak, policjant). Zanim proces socjalizacji i sposób wychowania oparty na dominacji odetnie je od ich naturalnej empatii, będą one czerpać przyjemność z wzbogacania życia innych ludzi. Przypomnij sobie ostatnią sytuację, kiedy bezinteresownie komuś pomogłeś. Czy może być jakieś piękniejsze uczucie od tego, które się pojawia, kiedy wiesz, że wzbogaciłeś życie drugiego człowieka? Niestety język, którym posługują się, na co dzień ludzie sprawia, że tracimy dostęp do naszej empatii. Jednak da się na nowo przywrócić kontakt z naszą empatią. Trzeba jednak zmienić sposób patrzenia na rzeczywistość. Można to zrobić dzięki NVC. Kiedy empatia zaczyna płynąć między ludźmi – znika przemoc.

Dlatego NVC nie jest jakąś techniką komunikacji – to coś dużo większego. To filozofia, która może sprawić, że Twoje życie i życie innych ludzi może stać się pełniejsze, radośniejsze i przepełnione życzliwością.

Co odkrył Marshall Rosenberg?

Nawiązanie kontaktu ze swoimi potrzebami sprawia, że życie staje się piękne. Podstawowym założeniem NVC jest to, że każde ludzkie zachowanie służy zaspokajaniu uniwersalnych potrzeb, które są identyczne dla wszystkich ludzi na świecie. Jednym z błędów(lub po prostu jest to inna od NVC definicja słowa „potrzeby”) popełnianych przez wiele osób jest mylenie potrzeb ze strategiami. Strategie to wszystko to, co pochodzi ze świata materialnego jak np. przedmioty lub zachowania innych ludzi. Potrzebami natomiast są STANY WEWNĘTRZNE człowieka takie jak np. bliskość, akceptacja, uznanie, przynależność, samorealizacja, bycie usłyszanym, zrozumienie, harmonia, świętowanie, zabawa etc. Potrzebami nie jest np. chęć zmiany zachowania jakiejś osoby, posiadanie pieniędzy, domu, samochodu, pracy, czy urlopu – to są jedynie strategie na zaspokojenie potrzeb. Dana potrzeba może być zaspokojona przez wiele różnych strategii np. odpoczynek można zaspokoić spacerem, drzemką, medytacją, wizytą w spa, wyjazdem na urlop etc. Natomiast ludzie nieświadomi swoich potrzeb często przywiązują się do określonej strategii i walczą o nią z całych sił, bo mają wrażenie, że porzucenie danej strategii równoznaczne jest z porzuceniem zaspokojenia swojej potrzeby. A niezaspokojone potrzeby wywołują cierpienie. Skupienie się jedynie na strategiach skutkuje tworzeniem się konfliktów międzyludzkich. Jeśli dana strategia zaspokaja potrzebę osoby A może niestety równocześnie nie zaspokajać potrzeby osoby B. Podczas walki o swoje strategie, osoby A i B stosują najczęściej komunikację, której celem jest zadanie cierpienia, by druga strona uległa i przyjęła strategię wygranego. Efektem tego typu komunikacji jest pogłębianie cierpienia między ludźmi, a to prowadzi do przemocy i powiększania się spirali cierpienia. Innym skutkiem stosowania “języka przemocy” może być zamiana konfliktu z drugim człowiekiem na konflikt wewnętrzny, który zaczyna wypalać ludzi od środka.

Potrzeby są wyrazem życia, które płynie w każdym z nas. Fundamentalnym celem życia jest istnieć, więc kiedy uda Ci się dostrzec życie płynące w drugim człowieku(identyczne jak te płynące w Tobie) to pojawia się spokój oraz pragnienie stworzenia takiej relacji, by to życie mogło płynąć bez przeszkód. W taki sposób może zniknąć przemoc, która odcina ludzi od “życia” i “wyłącza” chęć naturalnego obdarowywania. Według NVC przemoc wynika z „odcięcia się” od własnych potrzeb poprzez wpadnięcie w proces interpretowania świata w kategoriach dobra/zła, poprawności/niepoprawności, mądrości/głupoty etc. Większość społeczeństw na świecie funkcjonuje właśnie w takim modelu rzeczywistości. Tworzy on kulturę dominacji, gdzie istnieje władca, który ma “rację” i karze tych, którzy mają inny sposób postrzegania świata, a nagradza tych, którzy się podporządkują. System kar i nagród sprawia, że „niemający racji” stają się zdominowani i uprzedmiotowieni – mają bezdyskusyjnie wykonywać żądania władcy bez względu na to czy zaspokajają one ich potrzeby czy nie.

Kiedy potrzeby nie mają szansy bycia zaspokojonymi wtedy człowiek doświadcza cierpienia. Umysł ludzki ma różnego rodzaju mechanizmy obronne, by radzić sobie z cierpieniem. Na przykład jednym z nich jest racjonalizowanie doświadczeń – “nie mam dużo pieniędzy – może to i dobrze, bo by mnie jeszcze okradli”. Jednak wiele mechanizmy obronne mogą powodować jeszcze większe oderwanie od swoich potrzeb i tworzyć konflikty wewnętrzne, a co za tym idzie – człowiek doświadcza większego cierpienia. Skutkiem tego może być przemoc fizyczna lub różnego rodzaju zachowania, które w psychologii nazywane są zaburzeniami psychicznymi.

Aby umożliwić ludziom stosowanie filozofii empatii(permanentnego uświadamiania sobie potrzeb i łączenie się z nimi w każdym przeżywanym kontekście) Marshall Rosenberg stworzył model 4 kroków NVC.

Postrzegam go za formę praktyki pozwalającej urzeczywistnić się tej naturalnej chęci obdarowywania innych ludzi. Model ten nie jest techniką komunikacyjną, której celem miałoby być wpływanie na innych ludzi tak, by robili to, co chcesz. Nie ma to na przykład nic wspólnego z modelem FUKO, który jest techniką komunikacji, której celem jest wywieranie wpływu na ludzi(piszę o tym, bo niektórzy porównywali NVC do “przeróbki” FUKO).

Model NVC jest praktyką wychodzenia z iluzji, by dzięki temu dotrzeć do fundamentu jestestwa, jakim są potrzeby ludzkie. Jest to proces doświadczania prawdy na 4 poziomach:
  1. Zachowania – rozróżnienie ocen od faktów, bo to, co prawdziwe to fakty;
  2. Uczuć – rozróżnienie uczuć rzekomych (np. czuję się niesłuchany) od uczuć prawdziwych(np. czuję frustrację), bo to, co prawdziwe to uczucia, których doświadczasz w danym momencie;
  3. Potrzeb – rozróżnienie strategii (robienia/posiadania czegoś) od potrzeb (doświadczania czegoś), bo to, co prawdziwe to potrzeby, które są wyrazem życia;
  4. Prośby – rozróżnienie żądań od próśb, bo żądania to stawienie oporu rzeczywistości.

Przechodząc przez ten proces stajesz przed prawdą – widzisz świat bez iluzji. Znika Ci wtedy sprzed oczu „obraz wroga”. Jesteś w stanie w drugiej osobie dostrzec człowieka, który (stosując przemoc fizyczną lub/i psychiczną) pragnie tragicznie zaspokoić swoje potrzeby. Tragicznie, bo jego strategie komunikacji i zachowania oparte na przemocy sprawiają, że oddala się on od zaspokojenia swoich potrzeba, a co za tym idzie powiększa swoje cierpienie.

Uświadamiając sobie swoje potrzeby oraz kontaktując się z nimi(wczuwając się w nie) doświadczasz głębokiego spokoju i ulgi.  Wszystko staje się jasne. Dostrzegając swoje potrzeby odkrywasz, co jest przyczyną Twojego cierpienia. Jest to bardzo ważne, bo świadomość przyczyny automatycznie pozwala szybko zakończyć ten proces. To tak jak np. z bolącym zębem. Jeśli odkryjesz, co jest przyczyną bolącego zęba – wtedy możesz na to zareagować i ból zęba znika.

Kontaktując się ze swoimi potrzebami i stosując odpowiednią komunikację możesz pomóc drugiej stronie doświadczyć tego samego. Wtedy dochodzi do głębokiego połączenia między ludźmi – połączenia przekraczającego umysł. To jest na tyle intensywne i niecodzienne, że można by to nazwać duchowym doświadczeniem. Masz wrażenie, że łączysz się z drugą osobą na bardzo głębokim poziomie. Doświadczasz piękna płynącej między wami energii życiowej. Znika czas, a Ty zatapiasz się w tym doświadczeniu. Pojawia się czysta miłość, która płynie między wami. To bardzo uzdrawiające i zmieniające perspektywę patrzenia na świat.

Tego samego można doświadczyć budując głębokiej więź z samym sobą. W procesie socjalizacji i wychowania wiele osób doświadczyło komunikacji opartej na przemocy. W efekcie atakują samych siebie swoimi dialogami wewnętrznymi – strasząc się, wzbudzając poczucie winy, czy zawstydzając. NVC pozwala uwolnić się od konfliktów wewnętrznych i pomóc zaakceptować siebie samego. Skutkiem ubocznym jest pełna świadomość swoich granic, pewność siebie, poczucie własnej wartości oraz integracja JA.

Model 4 kroków w NVC to PROCES ZMIANY NAWYKU(nie technika komunikacyjna) postrzegania rzeczywistości w kategoriach „dobra i zła” oraz „kar i nagród”, na postrzeganie świata w kategoriach zachowań, które zaspokajają lub nie zaspokajają potrzeb ludzkich. Dzięki temu można ćwiczyć dochodzenie do fundamentalnych założeń filozofii NVC, które odblokowują energię „Natural Giving”.

Dla lepszego zrozumienia można, by to porównać np. do medytacji w buddyzmie, której celem jest doświadczenie fundamentalnych założeń buddyzmu, czy kontemplacji w chrześcijaństwie, jako praktyki, której celem jest doświadczenie fundamentalnych założeń chrześcijaństwa, które także są pewną formą innego patrzenia na rzeczywistość. NVC nie jest jednak żadną nową religią – nie ma tu wiary w bóstwa, bogów, demony, anioły, proroków etc.

Zaletą NVC jest to, że człowiek znający ten model może pomóc innej osobie, która nie ma pojęcia o NVC, skontaktować się jej ze swoim potrzebami i odblokować tę naturalną chęć obdarowywania innych.

Model teoretycznie jest prosty, bo składa się z 4 kroków, jednak w rzeczywistości nie jest łatwy w stosowaniu. Porzucenie starych nawyków myślenia i automatycznych reakcji w stylu atak/ucieczka/zamrożenie, interpretowania świata w kategoriach dobra/zła, krytyki i oceniania wymaga cierpliwości, a czasami nawet wsparcia innych osób. Mózg potrzebuje czasu, by stworzyć nowe połączenia neuronalne i wyrobić sobie nowy nawyk. Sam, mimo 2 lat praktyki NVC, wpadam czasami w stare nawyki. Mam jednak na to przestrzeń, by to akceptować i pracuje nad tym w następnym razem, kiedy doświadczę trudnej sytuacji być świadomym swoich potrzeb. NVC to dla mnie także patrzenie na świat przez pryzmat systemu. Wątpię, żeby ludzie na tyle mogli wytrenować się w stosowaniu NVC, żeby zawsze, wszędzie i w każdej relacji być połączonym z potrzebami. Dlatego ważne jest by ktoś mógł pomóc Ci połączyć się ze swoimi potrzebami, jeśli Ty akurat w danym momencie stracisz z nimi kontakt. Im więcej ludzi będzie praktykować NVC tym łatwiej będzie nam wszystkim zatroszczyć się o siebie nawzajem. To bardziej patrzenie na rozwój, jako na rozwój “systemowy”, a nie jak na rozwój “osobisty”.

Praktyka NVC wymaga łączenia pracy intelektu z głębokim wczuwaniem się we własne ciało, by uświadomić sobie wszystkie pojawiające się uczucia i potrzeby. Osoby, które przez wiele lat nie miały kontaktu ze swoimi uczuciami będą miały trudności w ich rozpoznawaniu. Trochę czasu im zajmie nauczenie się odczytywania i nazywania sygnałów płynących z ciała.

Dodatkowo w praktyce NVC pojawia się wiele pułapek, które wynikają ze przywiązania do starego modelu myślenia. NVC może wtedy stać się narzędziem komunikacyjnym do wywierania wpływu, a nie praktyką łączenia się z potrzebami. Dlatego płynne posługiwanie się NVC w najtrudniejszych kontekstach może wymagać lat praktyki. Pytanie jednak czy chcesz stosować NVC na poziomie eksperckim tak jak np. Marshall Rosenberg, który potrafił prowadzić mediacje oparte na NVC między mordującymi się wzajemnie plemionami Tutsi i Hutu w Rwandzie? Wtedy zajmie to wiele czasu. Jednak, żeby się nie zrazić do NVC miej świadomość, że przeczytanie nawet jednej książki czy uczestnictwo w warsztacie może na plus zmieć coś w Twoim życiu.

Warto też wspomnieć, że empatia w rozumieniu NVC to nie jest bycie miłym, sympatycznym czy uległym. To nie jest mówienie w miły sposób tak, by nikogo nie obrazić czy nie urazić. NVC to przede wszystkim bycie autentycznym poprzez odpowiednie wyrażanie wszystkich swoich uczuć oraz potrzeb, które pojawiają się w danym momencie. Żeby jeszcze bardziej podkreślić, że empatia w filozofii NVC to nie bycie sympatycznym, zauważ, że jest tu nawet przestrzeń na zabicie innego człowieka, jako wyraz „ochronnego użycia siły” – czasami nie ma przestrzeni oraz możliwości na dialog, bo druga osoba właśnie zamierza Cię skrzywdzić. Nie jest to jednak „karzące użycie siły” – nie ma tu intencji oduczenia kogoś danego zachowania poprzez zadawanie mu cierpienia. W NVC fundamentalnym celem jest zadbanie o wszystkie potrzeby, wszystkich osób, które mają ze sobą kontakt w danym momencie, by stworzyć więź międzyludzką o określonej, jakości. Twoje potrzeby są tak samo ważne jak potrzeby innych ludzi. Tego typu podejście pozwala ludziom w danej relacji wypracować takie strategie zachowań, by zatroszczyć się o potrzeby wszystkich, by każdy był zadowolony. Niektórzy mogą w tym momencie się nie zgodzić. Dlatego warto pamiętać, że NVC pozwala Ci spojrzeć na świat z nieco szerszej perspektywy. Zgadzam się, że czasami nie da się zrobić, żeby ktoś dostał to, czego akurat sobie życzy (to poziom strategii). Jednak na poziomie potrzeb nagle może się okazać, że dana osoba jest w stanie znaleźć łatwo alternatywne strategie zaspokojenia swoich potrzeb. Wtedy okazuje się, że pozornie nierozwiązywalny problem staje się możliwy do rozwiązania. Wtedy pojawia się radość. A ludzie szczęśliwi nie mają ochoty zabijać innych ludzi – nie wysadzają się w zamach, nie obcinają głów, nie gwałcą i nie zrzucają bomb.

Dlatego świadomość i zatroszczenie się o potrzeby ludzi pozwoli budować pokój na świecie.

Skutkiem ubocznym stosowania NVC może być także rozwiązywanie konfliktów i tworzenie relacji współzależności zamiast dominacji czy uległości, rozwiązywanie konfliktów wewnętrznych i uwolnienie swojej wewnętrznej motywacji, prowadzenie skutecznych mediacji, uchronienie dzieci przed psychologicznymi ranami, uzdrawianie psychologicznych traum i ran, prowadzenie skuteczniejszej terapii, prowadzanie skuteczniejszego coachingu, łatwiejsze dotarcie do swojej misji życiowej, rozbudzenie intuicji, lepsze planowanie życia i podejmowanie dobrych decyzji, pobudzenie chęci prowadzenia ekologicznego trybu życia, pobudzenie postaw prospołecznych, chęć szerzenia pokoju na świecie, doświadczanie duchowego wymiaru egzystencji.

Dlatego uważam, że NVC warte jest poświęcenia czasu i energii. Wizją Marshalla Rosenberga jest stworzenie świata bez przemocy, a będzie to możliwe wtedy, gdy ludzie będą słyszeć wzajemnie swoje potrzeby. To wymaga wielkich zmian społecznych m.in. wychowywania dzieci w duchu empatii, stworzenie empatycznych szkół oraz firm. Najpiękniejsze jest to, że to wszystko zaczyna się już powoli dziać. Coraz więcej ludzi zaczyna się interesować NVC. Powstają przedszkola, szkoły i firmy, które filozofię empatii wprowadzają w życie. Dzięki temu znika wiele konfliktów i potencjał ludzki ma okazję rozwijać się.

czwartek, 28 października 2021

JADŁOSPIS DEKADOWY - II dekada , I tydzień od 01/11/2021 do 05/11/2021

 

Data

ŚNIADANIE

 (godz. 9:00)

OBIAD

(zupa - godz. 11:30, II danie godz. 14:00)

PODWIECZOREK

(godz. 16;00)

01.11.2021

Poniedziałek

WOLNE

WOLNE

WOLNE

02.11.2021

Wtorek

Kawa zbożowa na mleku kokosowym 100g , pieczywo mieszane 50g /masło 5 g , szynka pieczona 20g , twarożek z rzodkiewką 25g , sałata 20g , pomidor 30g , rzodkiewka 15g, herbata rumianek 220g

 

Zupa kalafiorowa z koperkiem 250g  , makaron świderki z białym serem lub z musem truskawkowym 150g  , kompot z gruszek 220 g

 

 kakao na mleku bez laktozy 150g  chrupki kukurydziane 30g , herbata malinowa 220g , melon 50g

03.11.2021

Środa

 Ryż na mleku bez laktozy 150g , pieczywo mieszane 50 g /masło 5 g  , własna pasta jajeczna 30 g  , sałata 20 g  , szynka gotowana 20 g  , ogórek kiszony 50 g  ,   herbata zielona  220 g

 

  Zupa zacierkowa 250g , fasolka po bretońsku z dodatkiem mięsa 150g , kompot ze śliwek  220 g

Sałatka z makaronem ryżowym , ogórkiem świeżym , koperkiem i gotowanym kurczakiem 150g ,pieczywo żytnie 50g , masło 10g ,   herbata miętowa 220g

04.11.2021

Czwartek

Kakao na mleku sojowym  200g , pieczywo mieszane 50 g  / masło 5 g  , pasta twarogowa ze szczypiorkiem  30 g , polędwica z indyka 50 g  , ogórek kiszony 30 g , sałata20 g , papryka czerwona 20 g  ,    herbata rumiankowa 220 g

 

 Zupa jarzynowa  250g , kotlet schabowy 100g , ziemniaki 50g , duszona kapusta z koperkiem i kminkiem 150g , kompot z jabłek 220g 

Wafle jaglane 50g , pasta z avokado 20g , banany 40g , herbata z rumianku 220 g

05.11.2021

Piątek

Płatki owsiane z mlekiem migdałowym 100g , pieczywo mieszane 40 g  / masło5g  , jajecznica ze szczypiorkiem 100g , herbata rumiankowa 220 g

 

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną  250 g , pierogi ruskie150g , surówka z kapusty kiszonej marchewki i jabłka,    kompot z jabłek  220 g

Pieczywo chrupkie 50g ,domowe  powidła ze śliwek 20g , maślanka owocowa 150g , jabłko 40g herbata miętowa 220g.

*Poszczególne elementy jadłospisu mogą ulec zmianie.

oznaczenie alergenów występujących w posiłkach : 1)zboże zawierające gluten , 2) jaja i produkty pochodne , 3)ryby i produkty pochodne , 4) mleko i produkty pochodne , 5) seler i produkty pochodne , wszystkie dodatkowe napoje podajemy bez cukru

Woda mineralna podawana bez ograniczeń